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Partner> Museo del Vignaiolo
Cantina-museo situata nel cuore dei vigneti dedicata alla gloria dei vignaioli. Collezione di strumenti e utensili della vigna e del vino dal XVI° secolo ai giorni nostri che ripercorre l'evoluzione delle tecniche di lavorazione, dalla piantagione della vigna alla produzione del vino.
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Nel cuore dell'AOC "APREMONT", scoprirete l'unica cantina-museo che racchiude oltre 5 secoli di tradizione vitivinicola. Gli antichi strumenti tradizionali, spesso insoliti, talvolta rari (trattore Doyen del 1918, di cui esistono 150 esemplari nel mondo!), persino unici (botte "quadrata", una follia del bottaio!), utilizzati in passato hanno ancora segreti da rivelare sui vini bianchi, rossi o rosati della proprietà familiare, prodotti nei più bei vigneti della Savoia con la coltivazione biologica: un'eco inattesa che dimostra che le tecniche di ieri hanno modellato l'agricoltura di domani... Formazione enologica su misura per privati, studenti e professionisti, animazioni settimanali, serate a tema, programmi personalizzati per gruppi e famiglie, conferenze itineranti, gite sensoriali... Il Museo del Vignaiolo è proiettato nel futuro...
Fonte : APIDAE

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