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Jimmy Haussler et Emilie Salvi, installés à Ornon depuis 2008, élèvent une soixantaine de brebis laitières. Ils produisent divers fromages frais et affinés, yaourts et fromages blancs mais aussi de la viande d’agneau.
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Jimmy et Emilie élèvent leurs brebis de manière raisonnée (alimentation sans OGM). Tous les jours le lait est transformé en divers types de fromages (frais, affinés, tomme, yaourts). "Notre viande d’agneau est vendue au détail dans notre magasin et sur commande en colis. Les agneaux sont abattus à l’abattoir local de Bourg d’Oisans. Nous vous invitons à partager un moment de notre quotidien, en vous proposant nos produits au travers d’un goûter (sur réservation). PRODUITS - Fromages de brebis frais et affinés - Yaourts et fromage blanc au lait de brebis - Viande d’agneau. POINTS DE VENTE - A la boutique - Sur le marché de Bourg d’Oisans le samedi. LABELS - Membre de la “Route des Savoir-Faire de l’Oisans” - Marque “Producteurs de l’Oisans” - Réseau “Bienvenue à la Ferme”
Source : APIDAE

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