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Bazkideak> Fun' Yaourt
Les amateurs de glace à l’italienne se régaleront avec les « Fun’Yaourt », desserts à base de produits issus en grande partie de l’agriculture locale. Mais aussi : "granita", barbe à papa, churros...
Harremanetan jarri
Le yaourt, qui constitue la base de cette glace, provient d’un circuit court puisque le lait de vache qui le compose est produit et transformé en Beaujolais Vert à Ronno au GAEC Barras. Un yaourt au lait de brebis est également proposé (GAEC Gonon à Marnand) sous forme de sundae. Pour les parfums, ce sont des purées de fruits qui sont utilisées. Elles sont notamment préparées avec des fruits frais à la belle saison (fraises des monts du Lyonnais, myrtilles du Haut Beaujolais, pêches et abricots de la vallée du Rhône …). - Du "granita" avec les sirops Crozet (Thizy les Bourgs) est également disponible. - Barbe à papa au sucre bio. - Churros à la farine bio ou crêpes artisanales lors des événements ou journées à grande affluence.
Iturria: APIDAE

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