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Socios> Vélo & Fromages dans le Rhône
Vélo et Fromages est un label national qui séduira les « cyclo-gourmets » avec plus de 80 itinéraires balisés dans toute la France. Il associe excursions à deux roues et étapes chez les producteurs.
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Cette distinction a été décernée à 3 boucles du réseau cyclotouristique du Rhône. Au fil de ses itinérances, Vélo et Fromages dévoilent une France plus intime et méconnue, que seules les petites routes de campagne permettent de connaître. Le label invite le cycliste à prendre son temps pour profiter de savoureux voyages gustatifs dédiés à l’un de nos patrimoines culinaires français préférés. A chaque parcours correspond un carnet d’adresses pour composer un plateau de fromages alléchants, mais aussi pour mieux connaître les secrets de fabrication de nos agriculteurs. Dans le Rhône, près de 1 200 km de voirie secondaire aux ambiances paysagères contrastées sont balisés pour le vélo. Ils sillonnent un territoire rural caractérisé par une agriculture artisanale et de saison. Les productions laitières y sont très présentes et facilement accessibles en circuits courts. Des monts du Beaujolais aux monts du Lyonnais, mais aussi sur les plateaux du massif du Pilat les troupeaux de vaches, chèvres et brebis se délectent des verts pâturages pour produire un lait de qualité. Le choix et la fraîcheur des fromages sont au rendez-vous directement à la ferme, sur les marchés et dans les points de vente fermiers. Les trois boucles Vélo et Fromages du Rhône comportent 26 adresses de sites fromagers. Les cyclistes se laisseront également tenter par les nombreuses autres richesses du terroir rhodanien, charcuteries, fruits frais et jus de fruits, vin, confitures… pour composer un pique-nique et le déguster face à l’un de magnifiques panoramas qui cadencent les parcours vélo du Rhône. Les trois boucles Vélo et Fromages du département du Rhône : – Circuit La Forêt de la Pyramide dans le Beaujolais Vert : Longueur : 29 km Dénivelé positif : 620 m Niveau difficile 8 bonnes adresses de sites fromagers réparties autour de Lamure-sur-Azergues, Saint-Cyr-le-Chatoux, Grandris… – Circuit Le mont Signal dans les monts du Lyonnais : Longueur : 47 km Dénivelé positif : 480 m Niveau difficile 8 bonnes adresses sites fromagers répartis autour de Mornant, Saint-Martin-en-Haut, Soucieu-en-Jarrest… – Circuit La route de la Rigotte en rive droite du Rhône dans la région de Vienne Condrieu : Longueur : 29 km Dénivelé positif : 400 m Niveau moyen 8 bonnes adresses sites fromagers répartis autour de Condrieu, Ampuis, les Haies
Fuente: APIDAE

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